Nu pot sa nu apreciez in Franta felul in care niste oameni investesc in pasiunea lor si apoi se mandresc cu asta in cel mai frumos mod. Familia care are pensiunea a cumparat casa si, fiind prea mare pentru ei s-au gandit sa faca aceasta pensiune. Au investit 5 ani de munca, au obtinut de la 3 institutii diferite aprox 30 000 euro si au completat cu restul pana la 115 000. Si nu cred ca banii au fost principalul motiv pentru care au inceput proiectul, ci mai degraba pasiunea doamnei Nicolazzi (fosta infirmiera) sa ofere un spatiu de cazare pentru persoanele cu dizabilitati si camere cu bai foarte curate si pasiunea de inginer a domnului Claude (care a facut tot proiectul, energie solara pentru apa calda si geotermie pentru incalzire).
Ca sa revin la ce am facut pana cand am ajuns in acest mic paradis, ieri am vizitat Dijonul si podgoriile din Bourgogne – Cote d”or.
Dijonul (capitala zonei) ne-a impresionat pentru cladirile vechi multe si bine pastrate (catedrala, Palatul Ducilor de Bourgogne, les Halles) si prin centrul extrem de cochet si cu strazi micute si magazine aranjate. Este orasul mustarului prea bine cunoscut si al Cassis-ului de Dijon, iar asta se vede la orice pas. Poate ca ne-a incantat orasul si pentru mancarea delicioasa si rafinata pe care ne-a servit-o Braseria Flo (am zis ca o vom recomanda pe tripadvisor).
Trecand la vizita podgoriilor, am gasit cu placere satele absolut impecabile si viile extrem de ingrijite unde se fac unele dintre cele mai scumpe vinuri din lume. Totul aici arata ca la carte: toate casele sunt frumoase, ingrijite, multe cu flori la geam, stradutele inguste, iar viile taiate toate parca dupa acelasi calapod. Aici este tara Pinot Noir, Chardonay... iar vinurile cele scumpe se fac doar din 2% din boabele alese, numai din viile de pe varful dealurilor orientate catre est si se vand numai dupa 5-7 ani de crama.
Povestea noastra continua azi cu destinatia Chamonix, Mont Blanc. Pe curand! :)
No comments:
Post a Comment