Program de duminica

Ieri pana si filipinele au liber... Asa ca si noi am avut un program mai lejer...
Filipinele sunt majoritatea in Hong Kong femei in casele oamenilor instariti. Li se oferta o camera foarte mica in care sa stea in casa sefilor si singura zi pe care o au libera este duminica. Neavand unde sa mearga, caci alta casa nu au, ele ies si stau pe strada. Acesta este motivul pentru care Hong Kongul este foarte aglomerat duminica.

Noi am ocolit frumos zona aglomerata si am facut doua tipuri de incursiuni: una culinara si una spirituala.





Cea culinara a inceput cu breakfast la patiseria celui mai renumit Chef din Franta (L'Atelier de Joel Robouchon) unde am degustat cele mai rafinate croissante, branzeturi si prajituri specifice francezilor. Apoi, am plecat pe insula Lan Tao cu metroul si apoi am urcat cu Nping Gong (telecabina) vreo 25 de minute in care am traversat un intrand al marii si 2 munti. Este ceva extraordinar ce au putut face acesti oameni.








Sus, am fost sa il vedem pe Big Buddha (cea mai mare statuie a lui Buddha) si un templu buddhist. Si aceasta a fost incursiunea spirituala.


Incursiunea culinara a continuat cu ritualul ceaiului chiar langa templu. Aici am fost serviti cu ceai facut in fata noastra, cu cani mici mici incalzite, cu iasomie care infloreste in interiorul cainicului, cu nuci invelite in zahar ars si susan ca gustare.



Seara am petrecut-o la cel mai tare restaurant din oras - terasa de pe bloc, dupa ce cei doi chefi de seama Carmen si Thibaut au gatit si mamaliga. Un vin bun, mancare delicioasa si povesti de seara ca sa inchiem cum se cuvinte duminica.